Buone pratiche dalla Spagna
Intervista da Elena Fernández a Panduru
Elena Fernández ci presenta Panduru, un’iniziativa del settore alimentare che sostiene un’economia circolare, femminista e trasformativa incentrata sulle persone e sul pianeta. Ogni giorno lavorano con il pane da forno scartato, trasformandolo in deliziose torte.
Intervista da Mercedes Archilla a La Retornable
Mercedes Archilla, fondatrice di La Retornable, ci porta alimenti e bevande biologiche in contenitori di vetro a rendere.Più che di prodotti, si tratta di un impegno per la sostenibilità e il sostegno agli agricoltori locali.
Intervista da Carmen Bautista aTerra Market
Carmen Bautista, fondatrice di Terra Market a Granada, è in missione per promuovere il consumo responsabile.Offrendo prodotti sani ed ecologici senza plastica, Terra Market immagina una casa a rifiuti zero e sostiene le 5 “r”: Rifiutare, Ridurre, Riutilizzare, Riciclare e Reincorporare.
Intervista da Paula Díaz a Urban Green Club
La missione di Paula Díaz dell’Urban Green Club è trasformare le città attraverso orti urbani sostenibili, guidando la transizione verso la sostenibilità. Creando orti urbani con infrastrutture riciclate, conducono servizi ambientali come cooperativa, guidati da un impegno incrollabile.
Intervista da Tere Fernández a Con*Sumo Cuidado
Tere Fernández di Con*Sumo Cuidado promuove il consumo etico in città, concentrandosi su salute, condizioni di lavoro eque, sostegno ai piccoli produttori e rispetto per l’ambiente. La sua visione comprende la promozione della produzione biologica e il contributo allo sviluppo urbano attraverso un commercio più equo.
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